υπερηχητική τέμνουσα μηχανή 20Khz 1000watt για τη σκληρή κοπή μαλακών τυριών

υπερηχητική τέμνουσα μηχανή 20Khz 1000w για την κοπή σκληρών και μαλακών τυριών

Παράμετρος

Εισαγωγή

Rps-ΗΧΙΤΙΚΕΣ προσφορές υψηλές - τέμνοντα τμήματα ποιοτικών υπερηχητικά τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των υπερηχητικών γεννητριών, των μετατροπέων, των λαιμητόμων και slitters.

Η υπερηχητική επεξεργασία τροφίμων περιλαμβάνει ένα δομένος μαχαίρι (λαιμητόμος) παράγοντας μια σχεδόν χωρίς τριβή επιφάνεια που ελαχιστοποιεί τη συγκέντρωση στην επιφάνεια λεπίδων. Οι υπερηχητικές λεπίδες κόβουν καθαρά τα κολλώδη προϊόντα και τους συνυπολογισμούς όπως τα καρύδια, οι σταφίδες & τα αλίπαστα χωρίς μετατόπιση. Η υπερηχητική κοπή χρησιμοποιείται από πολλούς από τους παραγωγούς παγκόσμιων μεγαλύτερους και πιό προσδίδοντες γόητρο τροφίμων.

Rps-ΗΧΙΤΙΚΟΣ ήταν ο παγκόσμιος ηγέτης στην υπερηχητική τέμνουσα τεχνολογία τροφίμων για σχεδόν 5 έτη. Τα rps-ΗΧΙΤΙΚΑ υπερηχητικά συστατικά είναι μια ευρέως χρησιμοποιημένη και αποδεδειγμένη τεχνολογία. Οι λεπίδες «λαιμητόμων» επεξεργάζονται στο τιτάνιο και υιοθετούν την πιό πρόσφατη τεχνολογία σχεδιασμού FEA για την ελεύθερες λειτουργία και την αξιοπιστία προβλήματος.

Τι είναι υπερηχητικά κύματα;

Ο ήχος είναι μια δόνηση που διαβιβάζεται μέσω ενός μέσου, όπως ο αέρας, το νερό, και τα μέταλλα.
Τα υπερηχητικά κύματα είναι ένας «μη ακουόμενος ήχος,» η συχνότητα του οποίου υπερβαίνει γενικά το kHz 20. Μια συχνότητα 20 -20-kHz σημαίνει ότι ένα ορισμένο μέσο δονείται 20.000 φορές ανά δευτερόλεπτο.

Ποια είναι η κοπή που γίνεται από τον υπερηχητικό κόπτη;

Ο υπερηχητικός κόπτης δονείται η λεπίδα του με ένα εύρος 10 – 70 µm στη διαμήκη κατεύθυνση. Η δόνηση είναι μικροσκοπική, έτσι δεν μπορεί να δει. Η μετακίνηση επαναλαμβάνει 20.000 – 40.000 φορές ανά δευτερόλεπτο (kHz 20 – 40). Λόγω αυτής της μετακίνησης, ο υπερηχητικός κόπτης μπορεί εύκολα να κόψει τη ρητίνη, λαστιχένια, μη υφανθε'ντα υφάσματα, ταινία, σύνθετα υλικά στα οποία τα διάφορα προϊόντα είναι superposed, και τρόφιμα.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Καθαρότερες περικοπές για τη σημαντική αισθητική στα βαλμένα σε στρώσεις προϊόντα
Η υπερηχητική λεπίδα παράγει μια σχεδόν χωρίς τριβή επιφάνεια που ελαχιστοποιεί να κολλήσει των τροφίμων και την παραμόρφωση. Αυτή η το διαδικασία παράγει τις καθαρές περικοπές χωρίς λέρωμα κατά κοπή των πολλαπλάσιων στρωμάτων.

Μειώστε το απόρριμα
Μειώστε το απόρριμα με την μη συντριβή των προϊόντων σας ή την καταστροφή τους κατά τη διάρκεια της τέμνουσας διαδικασίας. Συνυπολογισμοί όπως τα καρύδια, σταφίδες & ξηρός - τα φρούτα, τεμαχίζονται με λίγα σε καμία μετατόπιση, ακόμη και σε μια μαλακή μήτρα.

Συνεπές αποτέλεσμα με τη γρηγορότερη διαδικασία
Η υπερηχητική τεχνολογία παρέχει το μεγαλύτερο παράθυρο επεξεργασίας, οι τέμνουσες ταχύτητες μπορούν να αυξηθούν αισθητά, και είναι εύκολο να προσαρμοστεί ο υπερηχητικός τέμνων εξοπλισμός Dukane στις υπάρχουσες γραμμές παραγωγής σας.

Μειώστε το χρόνο διακοπής
Καμία ανάγκη να καθαριστούν συχνά οι λεπίδες κατά την κοπή των κολλωδών προϊόντων

Τα υπερηχητικά τέμνοντα συστήματα τροφίμων χρησιμοποιούνται συχνά για να κόψουν τους ακόλουθους τύπους τροφίμων

Σκληρά και μαλακά τυριά, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που περιέχουν τα κομμάτια των καρυδιών και των φρούτων

Σάντουιτς, περικαλύμματα, και πίτσες για Nougat βιομηχανιών τομέα εστιάσεως, τους φραγμούς καραμελών, τους φραγμούς granola και τα υγιή ημι-παγωμένα φραγμοί κρέατα και τα ψάρια πρόχειρων φαγητών

Ψωμιά ή προϊόντα κέικ

 

Εικόνες